MAKNA WAKTU YANG HARUS DIPAHAMI

Untuk memahami makna SATU TAHUN Tanyalah seorang siswa yang gagal dalam ujian kenaikan kelas

Untuk memahami makna SATU BULAN Tanyalah seorang ibu yang melahirkan bayi prematur

Untuk memahami makna SATU MINGGU Tanyalah seorang editor majalah mingguan

Untuk memahami makna SATU HARI Tanyalah seorang pekerja dengan gaji harian

SEJARAH MASAKAN PADANG

Sejak kapan masakan minang itu menjadi kekayaan budaya kuliner Minangkabau ? Bagaiman asal usulnya ? Siapa yang pertama membuatnya? Bila pertanyaan ini kita ajukan kepada orang tua-tua kita bahkan seorang ahli masak sekalipun, sebaiknya, simpan sajalah pertanyaan-pertanyaan itu, sebab kemungkinan besar tidak ada yang bisa menjawabnya dengan pasti. Seandainyapun kita bertanya pada para ahli kuliner dikancah Nasional, seperti : Tuty Soenardi, Bondan Winarno, dan ibu Sisca (maklum tidak ada yang berasal dari etnis Minang), pasti mereka tidak tahu tidak tahu asal usul masakan minang yang bercita rasa tinggi itu. Bagaimana cara menelusuri sedemikian banyak jumlah makanan khas Minang ini. Namun, hasilnya nihil.

GULAI KEPALA IKAN

Kami akan bagikan resep masakan yang tidak asing lagi di telinga kita yaitu Gulai Kepala Ikan Kakap.

Kalau kita pergi jalan – jalan ke kota, khususnya kota – kota besar, pasti akan sangat mudah menjumpai warung – warung makan atau restauran yang menyajikan gulai kepala ikan kakap. Baik, langsung saja, siapkan bahan – bahannya :

Bahan-bahan membuat gulai kepala ikan kakap adalah :

- Kepala ikan kakap merah 500 gram

- Santan kental 200 ml

RENDANG PADANG

Siapa tak kenal rendang? Meski dikenal sebagai masakan asli masyarakat Padang, Sumatera Barat, rendang populer di hampir seluruh pelosok tanah air. Santapan berupa daging sapi yang diolah dengan santan hingga kering itu pun tak kalah populer di negeri jiran Malaysia.

Popularitas yang tercipta jelas tak lepas dari cita rasa rendang itu sendiri. Baru-baru ini, rendang bahkan masuk di urutan ke-11 dari 50 daftar makanan terenak di dunia yang dipublikasikan CNN. Urutan tersebut berdasar poling yang mereka lakukan di situs jejaring sosial.

INSTRUMEN KEHIDUPAN

Gula memberi rasa manis pada kopi,
Tapi orang menyebutnya kopi manis, bukan kopi gula.

Gula memberi rasa manis pada teh tapi orang menyebutnya teh manis, bukan teh gula.

Gula memberi rasa manis pada es jeruk, tapi orang menyebutnya es jeruk manis, bukan es jeruk gula,

Orang selalu menyebut roti manis, bukan roti gula,